在雲林的林內鄉烏塗村，我們發現了兩個獨特而令人心動的農場：「愛某卡多觀光農場」與「田園秘境」。這些農場不僅彰顯了有機耕作與友善生態的重要，更教導大家重新與大自然連結，透過耕耘、品味和分享，感受食農之樂。在這片寧靜而富有活力的土地上，看到了堅持與家庭親情所綻放出的美好，讓我們一同騎著單車去探索充滿意義的田園之旅吧 !
【愛某卡多觀光農場】
愛某卡多永續農場以生菜為主要特色，主理人百漾．馬地克拉安的理想根源於家庭的親情。為了家人的健康，他決志種植最純淨的蔬菜，將「愛某卡多，某捺健康，全家幸福」的理念融入農場的每一角落。他經歷了食品安全危機，也曾目睹親人罹癌的痛苦，然而這些挑戰卻更加堅定了他朝有機之路邁進的信念。
農場坐落於佔地2分的溫室中，這片看似平凡之地蘊藏了深刻的農業智慧。踏入溫室，清新的微風與茂密的綠意迎面撲來，彷彿步入大自然的懷抱。百漾深諳土地之情，巧妙地呈現生菜的種植過程給遊賞者。他深信蚯蚓共生的有機農法，透過蚯蚓的踏實耕耘，培育出最為健康、新鮮的蔬菜，將這份自然之美傳遞給更多人。然而，愛某卡多觀光農場不僅僅是一座菜園，更是一處供遊人參與的生態體驗勝地。遊客得以親手參與耕耘，感受種植的樂趣，同時探索蚯蚓的生態，感知土地的溫情。此外，遊客在此能品嘗到最為新鮮的水果蔬菜，享受闆娘巧手烹調的各式美食，讓人回味無窮。
百漾的努力不僅僅存在於農場中，他也積極參與食農教育，分享自己的經驗與學識。他深信透過教育，人們將更珍惜食物，深入了解土地的價值，同時體驗生活的豐盛與幸福。他以實際行動啟發著更多人，重新思考與大自然共處的方式。在愛某卡多觀光農場，他精心種植出最為健康的蔬菜，也種下了友善土地的種子。他的付出不僅為農村帶來新生，更令人重新發現自然的美好。無論是在田間種菜，還是在心靈撒種，百漾皆以愛心灌溉，讓這片土地綻放出最燦爛的光輝。
【田園秘境】
「田園秘境」，由一對夫婦阿豆桑曾錦洲和廚娘李麗春所經營，他們原本都沒有農牧背景，只因為愛喝咖啡，滿50歲就退休自高雄回到雲林老家，開始了他們的有機咖啡之旅，以其獨特的有機耕作、友善生態和美食體驗，吸引著遊客們前來感受這片寧靜而有活力的土地。場域雖然只有三分地大小，卻充滿了多樣性。這裡不僅種植有機咖啡，還養著各種家禽，如雞、鴨、鵝，並種植草莓、桑葚、絲瓜等作物。他們秉持有機、友善和養生的理念，將其打造成了一個田園大食堂，同時也是咖啡館，提供多樣的活動體驗，從餵食家禽到採果、咖啡烘焙，遊客們都能親身參與，體驗食農的樂趣。
他們更引進鴨子大軍，駐守在咖啡田中，除草的同時吃掉落的咖啡果，鴨糞又滋養果樹，形成互利共生的循環。這種創新的做法贏得了「鴨間咖啡」和「咖啡鴨蛋」的美名，成為了這片田園的代名詞。並且不僅以咖啡和農產品為特色，也推出了「在地在食」的無菜單料理，廚娘利用自家種植的食材，甚至將咖啡融入到菜餚中，創造出獨特的風味。在這個寧靜的環境裡，遊客們不僅可以品嚐美味，還能參與各種活動，深入體驗田園生活的樂趣。而通過他們的堅持和創新，將這片土地打造成了一個充滿魅力的去處，吸引著許多人來享受這片田園生態，一同在這個美好的環境中樂在其中。
這趟從泥土到餐桌的林內綠意田園旅程，讓我們深刻體驗到農業的奇妙和如何與大自然共存。在「愛某卡多觀光農場」，學到了有機農法的美妙之處。百漾對食農教育的堅持，在這塊土地綻放出獨特的光輝，同時啟發了更多人重新與自然連結。而在「田園秘境」，一對夫婦用熱情和創意，在有機咖啡的世界中探索友善生態的可能性。他們的獨特耕作方式和互利共生的咖啡田景，不僅豐富了土地，也成就了「鴨間咖啡」和無菜單料理的美味。這裡不僅是養生的樂園，更是品味和體驗的天堂。
這兩間個農場的故事告訴提醒我們，食物背後有著無限的故事，每一口都是農夫的辛勤，每一道都是愛心的滋養。讓我們尊重大自然，感恩農夫，並在餐桌上重新發現那份真正的食農之樂。勉勵我們珍惜大自然的賜予，並與之和諧相處。
悠圖編訪隊｜簡宸妤
